昨日、テレビの「どっちの料理ショー」で・・・ 野村 2001/10/12 09:33:40 

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昨日、テレビの「どっちの料理ショー」で・・・	返事を書く
野村 2001/10/12 09:33:40
昨晩、「どっちの料理ショー」を見ていたら、宮城県気仙沼の サンマ漁が出てきました。集魚灯で集まったサンマを、大きな 網で捕まえ、そこから船の上にポンプでサンマを吸い上げてい ました。濃密なサンマの群を、「サンマに傷が付かないように」 海水ごと吸い上げると言っていました。半透明の耐圧ビニール ホース（直径４０ｃｍ位）のなかを、サンマが吸い上げられて いくのが見えました。これを見ていて思いました。 「サンマがポンプの中を通過したら、サンマが傷ついてしまう から、ポンプの中は通らないんだよな。ということは砂金掘り に使うドレッジ（浚渫機）と同じ「パワージェット」か「サク ションノズル」をパイプの途中に付けて、高速水流の勢いで、 サンマと海水を引き上げているんだな。こんな大口径のサクシ ョンが日本にも在るのか。どこのメーカーが作っているのかな。 中古が安く手に入らないかな？」こんなことを考えていました。 何を見ても砂金と結びつけて考えてしまう私は、もう「病気」 ですね。（笑）